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本篇文章给大家谈谈环境污染对食品的影响，以及环境污染物对食品安全的影响对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、环境污染与食品安全有什么关系... 本篇文章给大家谈谈环境污染对食品的影响，以及环境污染物对食品安全的影响对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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环境污染与食品安全有什么关系
污染的农作物生产出来的粮食能过关吗。这样的食品是不安全的。环境是食品安全的基本保证，食品安全建立于环境之上。故需要保护环境，倡导大众保护环境。
微生物和***污染是造成食品不安全的主要因素，也始终是各国行政部门和社会各界努力控制的重中之重。◆环境污染 环境污染物在食品中的存在，有其自然背景和人类活动影响两方面的原因。
环境污染通过很多途径影响食品 安全。 大气污染对食品安全的影响人类活动特别是煤炭等m料的嫩烧、交通工具排放的尾气，向大气排放大盘化学污染物，种类萦多，如SO：，氧化剂、氟化物、3，4苯并花、二恶英、氮氧化物等等。
环境质量的好坏与生产绿色食品基本上没有直接关系。绿色食品是指符合环保、生态保护、安全卫生、无公害等标准，生产过程中不使用化肥、农药等化学物质，不对环境造成污染的食品。
影响食品安全的因素有哪些
1、重工业及农副业因素 重工业的大力发展是污染环境的重要来源，也是影响食品安全的重要因素。重工业生产过程中，对空气的污染和排放的不合乎标准的废水、污水，使农作物吸收，生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。
2、化学物质污染。部分食品企业或一些无证生产企业非法滥用、超标使用食品添加剂，添加非食用成分或有毒有害物等均给人们的健康带来了严重的威胁。***冒伪劣食品盛行。
3、常见的化学性危害有重金属、自然毒素、农用化学药物、洗消剂及其他化学性危害。食品中的化学性危害可能对人体造成急性中毒、慢性中毒、过敏、影响身体发育、影响生育、致癌、致畸、致死等后果。
4、原材料（原材料的优劣、收购过程的污染）；加工过程（加工过程的物理、化学、生物污染）；运输过程；储藏过程；经营过程。食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而***取的综合措施。
5、食品污染 当前各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也越来越繁杂。这使食品中可能存在天然有害物、环境污染物、滥用食品添加剂及在加工、贮存、运输、烹调过程中产生的有害物质等。
6、食源性疾病是当前影响中国食品安全、危害公众健康的最主要因素， 以细菌、病毒引起的为主。微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。目前， 中国尚没有建立起完善的食源性疾病报告系统。
土壤污染对食品安全的影响有哪些
，农药污染：农药在生产和使用过程中都可以导致环境的污染，现已成为重要的“公害”之一。目前，我国使用量最大的农药为有机磷农药，广泛用于农作物的杀虫、杀菌、除草。
令人不安的是，许多低浓度有毒污染物的影响是慢性的和长期的，可能长达数十年乃至数代人。第三，过量施用化肥也会造成土壤污染。
威胁国家粮食安全和食物安全。土壤污染带来耕地质量下降，直接威胁18亿亩耕地红线，导致粮食和农产品重金属等含量超标，影响食物安全。危害人体健康。
土地污染还可能会引起大气、地表水、地下水污染和人畜疾病等次生环境问题。土壤污染威胁国家粮食安全和食物安全。土壤污染带来耕地质量下降，直接威胁18亿亩耕地红线，导致粮食和农产品重金属等含量超标，影响食物安全。
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