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本篇文章给大家谈谈食品污染生态环境，以及食品污染问题对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、我国食品生产中的环境污染问题主要体现在哪些方面... 本篇文章给大家谈谈食品污染生态环境，以及食品污染问题对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
我国食品生产中的环境污染问题主要体现在哪些方面
农药和添加剂使用：在农业生产中，一些农民可能过度或不当地使用农药，而一些食品加工企业则可能滥用化学添加剂。这可能导致农产品和食品中农药残留和添加剂超标的问题。
主要有水资源污染，噪音污染（有的食品加工厂需要大型的粉碎机），还有气体污染。
生物性污染 主要是由有害微生物及其毒素、***及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染，导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。
主要有：①来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N－亚硝基化合物、二恶英等。②从生产加工、运输、储存和销售工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品中的原料材质、单体及助剂等物质。
大气污染、水污染、食品污染分别指什么?
环境污染有以下几种：大气污染、水污染、土壤污染、食品污染、噪音污染、海洋污染。大气污染---来源于汽车排放的尾气、工厂烟囱、电讯系统、油漆等。水污染---来源于周边工厂排放出的废水。
纯净的空气中含有78%的氮，21%的氧，0.93%的氩，以及少量的二氧化碳和水蒸气。大气污染物主要是粉尘和二氧化硫、氮氧化物等。
环境污染主要是指大气污染、水源污染、土壤污染、食品污染及噪声污染等。由于人们对工业高度发达的负面影响预料不够，预防不利，导致了全球性的三大危机：资源短缺、环境污染、生态破坏。
(1)水污染：生活废水、工业废水、油污及有毒物质和垃圾。(2)空气污染：工业尾气、汽车尾气、家庭厨房油烟、杀虫剂、新塑料制品、冰箱的氟里昂和各种垃圾、水道的气体。
环境污染主要有大气污染，水污染，土壤污染，食品污染，放射性污染，噪音污染。工业三废是指：废水，废气，废渣。生活三废是指：粪便，垃圾，污水。
绿色食品生产的生态环境是怎样的?
1、绿色食品产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子。绿色食品产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好农业生态环境的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，多选择在边远山区、农村等。
2、绿色食品产地环境的基本要求是：绿色食品产地应远离工矿区、城市污染源以及交通干线，生态环境良好。
3、根据农业部绿色食品产地环境技术条件（NY/T 391—2000，适用于绿色食品AA级和A级）规定，绿色食品生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。
4、无公害食品（农产品）： 产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。
5、绿色食品：系指遵守可持续发展[_a***_]，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的，无污染的安全、优质、营养类食品。
6、绿色食品产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子。绿色食品产地应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染，具有良好农业生态环境的地区，应尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，选择在边远省区、农村等。
食品污染类型有哪些
1、食品污染的分类有：食品污染按污染源的性质生物性污染食品的生物性污染包括微生物、***和昆虫的污染、有毒生物组织污染、昆虫污染，主要以微生物污染为主，危害较大，主要为细菌和细菌毒素、霉菌和霉菌毒素。
2、细菌性污染 常见的有沙门菌、变形杆菌、肉毒杆菌、金***葡萄球菌等，主要污染食品为变质的肉、蛋、奶、豆制品、发馊的饭菜或冷饮；而肉毒杆菌污染的是火腿、腊肉、罐头、臭豆腐等。
3、生物性污染、有微生物及其毒素，主要是细菌及细菌毒素，霉菌及霉菌毒素等。化学性污染、危害最严重的是化学农药、有害金属、多环芳烃类如苯并（a）芘、N亚硝基化合物等污染物。
4、食品污染的分类：生物性污染 微生物（细菌、细菌毒素、霉菌、霉菌毒素）；***和虫卵（蛔虫、绦虫、旋毛虫等）；昆虫（甲虫、螨类、蛾类等）；病毒（肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒）。
5、食品污染分为生物污染、农药残留、饲料污染、化学物质污染、放射性污染五类。根据查询食品相关法规显示，由于污染物质的来源、性质和危害不同，把食品污染分为生物污染、农药残留、饲料污染、化学物质污染、放射性污染五类。
6、污染食品的***主要有绦虫、旋毛虫、中华枝睾吸虫和蛔虫等。污染源主要是病人、病畜和水生物。污染物一般是通过病人或病畜的粪便污染水源或土壤，然后再使家畜、鱼类和蔬菜受到感染或污染。
食品分析食品中环境污染物主要有哪些
1、根据污染物的性质，食品污染又可分为三种：由病毒、细菌、霉菌、***、昆虫引起的生物性污染；由农药、工业有害物质及其他化学物质引起的化学性污染；在食品生产加工过程中混入过量的杂质或放射性物质引起的物理性污染。
2、生物性污染：包括微生物、***、昆虫及病毒的污染。食品的细菌污染细菌的污染包括细菌总数、大肠菌群、致病菌。
3、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠等是可作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂在部分食品中使用，其中规定在“腌制的蔬菜”中，其最大使用量为0.1克/千克(最大使用量以二氧化硫残留量计)。
4、主要是指汞、镉、砷、铅等，食品中有毒金属一部分来自农作物对金属元素的生物富集作用；另一部分则来自于环境污染及食品生产、加工、贮藏、运输过程中的污染。
5、进入食物链的环境污染物种类很多，以下是其中的一些主要分类： 重金属：如铅、汞、镉等重金属，它们可以附着在植物表面或土壤颗粒上，被植物吸收后进入动物体内，对人体健康有害。
6、主要有：（1）来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N－亚硝基化合物、二恶英等。（2）从生产加工、运输、储存和销售工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品中的原料材质、单体及助剂等物质。
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